Prosegue a Palermo il ciclo di incontri a ingresso libero, organizzati congiuntamente dal Gruppo di acquisto solidale Bi.Bi.Gas e dall'associazione di promozione sociale Pecan. La finalità è quella di diffondere saperi e buone pratiche per un'ecologia del quotidiano. Piccole e grandi scelte che ciascun cittadino e consumatore può mettere in atto giorno per giorno per contribuire a un'economia più equa e al rispetto dell'ambiente e degli animali, oltre che alla valorizzazione del lavoro e della dignità dell'uomo e alla rivalutazione delle relazioni umane in alternativa ai rapporti commerciali per un uso più consapevole delle limitate risorse del pianeta. Il prossimo appuntamento punta sulla riscoperta del gusto e della genuinità dei prodotti della terra. Martedì 23 novembre alle 20.30, al circolo Arci 'Nzocchè di via Ettore Ximenes 95, sisvolgerà il talk a ingresso gratuito “La colonia di api come superorganismo e il comportamento delle api”. Il dott. Giovanni Caronia, da molti anni apicultore e già fondatore del Gruppo di Acquisto Solidale “Fata Zucchina”, esplorerà con l’aiuto di testi e immagini il mondo sconosciuto eaffascinante delle api come “comunità intelligente” perfettamente coordinata e autosufficiente. Si parlerà anche delle pratiche dell’apicultura e dell’estrazione del miele. L’incontro sarà preceduto, alle 19.30, da un aperitivo-cena “a tema” a cura di Nzocchè: formaggicon miele, zucca e verdure al forno in salsa di miele e frittelline dolci al miele. Per partecipare all'aperitivo è gradita la prenotazioneentro lunedì 22 novembre all'[email protected] o al numero 349/5501231