Le eccellenze del Parco delle Madonie sono state protagoniste della settimana della cucina del mondo che si è conclusa a Parigi. Molto partecipati gli eventi promossi a Parigi e a Lille dall’Ambasciata italiana e dal Consolato generale d’Italia e curati dalla console Irene Castagnoli.
Organizzato dall'Accademia italiana della cucina (delegazione di Parigi-Montparnasse) e dalla delegazione di Canicattì nelle sale del liceo alberghiero Tirel di Parigi, l'evento si è svolto in occasione della commemorazione di "Dante 700 nel mondo".
Il Parco delle Madonie, attraverso una rete di collaborazione con aziende locali, ha fatto arrivare i prodotti in Francia dove sono stati protagonisti delle serate e dei buffet di accompagnamento.
Laura Giovenco Garrone, delegata dell'Accademia italiana della cucina Parigi Montparnasse, ha detto: "Gli eventi che si sono susseguiti nella VI settimana della Cucina italiana nel mondo, avevano lo scopo di valorizzare il territorio, le bellezze naturali del nostro Paese e far degustare la nostra eno-gastronomia nel rispetto del tema scelto, ovvero quella di sensibilizzare i consumatori a un'alimentazione nutrizionale pur restando eco-responsabili.
Il presidente del Parco delle Madonie, Angelo Merlino, ha partecipato all’evento dopo avere coinvolto aziende del territorio. Merlino si è detto "felicissimo di avere rappresentato il territorio madonita e i suoi prodotti in un consesso così importante. Ho ricevuto tanti apprezzamenti per la bontà e l'alta qualità dei prodotti offerti e questo non può far altro che rendermi orgoglioso. È stata anche una occasione ottima per intraprendere relazioni con stakeholder francesi interessati ai
molteplici aspetti che il territorio del Parco può offrire. Come già discusso con la console, è stata solo la prima occasione di una serie di eventi che vedranno rafforzare sempre più la nostra
collaborazione".